I nostri piatti

Antipasti


Tris del Piemonte: Lingua di vitello con “bagnet” verde, vitello tonnato, crostino di polenta con Taleggio e funghi porcini
Tartare di manzo con tuorlo d'uovo e chips di grana padano
Nervetti di vitello con fagioli
Selezione di salumi e formaggi con composte e mostarde fatte in casa
Crudo di Parma Galloni 20 mesi con torta fritta emiliana
Involtini di melanzane con lardo ossolano
Sarde alla “Beccaficù” con caponatina di verdure


Primi Piatti


Gnocchi di patate fatti in casa al ragù di
carne
Tagliatelle fatte in casa con ragù bianco di coniglio e cipolle in agrodolce
Raviolini del plin fatti in casa al burro e salvia
Parmigiana di melanzane
Spaghettoni con sugo alle sarde fresche e finocchietto
Tagliatelle al nero di seppia fatte in casa con code di gambero e seppie
Vellutata di zucca con salsa allo yogurt e rosmarino


Secondi Piatti


Coniglio alle erbe con carote al miele e timo
Nodino di vitello alla milanese con patate
Rollè di vitello ai funghi porcini con purea di zucca
Pepite di pollo croccante con patate e salse fatte in casa
Filetto di branzino alla siciliana con verdure
Pesce spada all'arancia con pomodorini confit e insalata di finocchi e noci
Seppie ripiene con purea di zucca e confettura di limone e zenzero


Pizze


Reginella Pomodoro, mozzarella, origano
Catarì Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
Malafemmena Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Maruzzella Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
Chellalà Pomodoro, mozzarella, ventricina calabrese, wurstel
Anema e Core Pomodoro, prosciutto crudo, scamorza, rucola
Maria Marì Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, prezzemolo
Angelina Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, curry, prezzemolo
Luna Rossa Pomodoro, mozzarella, gamberetti, prezzemolo
Adil Pomodoro, mozzarella, melanzane, tonno, pomodorini, basilico
Voce e Notte Pomodoro, mozzarella, lardo, pecorino, olio all'aglio, prezzemolo
Olimpia Pomodoro, mozzarella, pesto genovese
Dotty Mozzarella, taleggio, noci, marmellata di cipolle
Diva Pere, gorgonzola
Pierpa Pomodoro, mozzarella, pesce spada, melanzane, pomodorini, olive taggiasche, menta
Black Mamba Calzone con pomodoro, mozzarella, scamorza, nduja calabrese, cipolle di Tropea, funghi chiodini, grana padano
Maxi Con condimenti a scelta


Dolci


Torte della casa
Dolci al cucchiaio della casa
Frutta


Birre in bottiglia


Menabrea cl. 33
Augustiner Edelstoff cl. 50
Schneider Weisse cl. 50
Menabrea Top Restaurant cl. 75