Nos plats

Entrèes


Langue de veau à la sauce verte, Veau sauce au thon, Chou farci à la viande
Nervetti de veau aux haricots
Tartare de boeuf au jaune d'oeuf et chips de Grana Padano
Charcuterie et fromages
Jambon de Parme “Galloni 20 mois” avec boulette frite
Rouleau d'auberginen avec lard
Sardines farcies avec caponata de légumes



Premiers Plats


Gnocchi d'herbes avec crème de chou et radis marinés
Tagliatelle avec sauce de viande
Tagliolini avec lapin, oignons aigre-doux et huile d'aneth
Aubergine parmesan
Tagliolini sauce aux sardines fraiches et fenouil
Paccheri à l'encre de seiche avec crevette, calmar et stracciatella
Crème de chou-fleur aux croutons et stracciatella



Plats de resistances


Lapin aux herbes, carottes au miel et au thym et topinambour à l'huile
Veal cutlet with potatoes
Roulade de veau farcie aux artichauts aux crème de chou et chou rouge mariné
Nuggets de poulet croustillants avec sauces maison et pommes de terre
Filet de truite saumonée au beurre et à la sauge avec pommes de terre et carottes au miel et au thym
Espadon à l'orange aux tomates cerises et salade de fenouil et noix
Calamars farcis avec pommes de terre écrasé aux persil



Pizza


Reginella Tomate, mozzarella, origan
Reginella Tomate, mozzarella, origan
Catarì Tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, tomates cerises, basilic
Malafemmena Tomate, mozzarella, anchois de la Mer Cantabrique, capres, origan
Maruzzella Tomate, mozzarella, thon, Tropea oignons
Anema e Core Tomate, fromage fumè à pate filée, jambon de Parme, roquette
Maria Marì Mozzarella, poivrons, courgette, aubergines, tomates cerises séchées, persil
Angelina Tomate, mozzarella, crevettes, courgette, curry, persil
Luna Rossa Tomate, mozzarella, crevettes, huile d'aneth
Pinella Mozzarella, poivrons, salami épicé, crème de stracciatella
Adil Tomate, mozzarella, thon, aubergines, tomates cerises, basilic
Voce e Notte Tomate, mozzarella, lard, huile d'ail, fromage de brebis, persil
Olimpia Tomate, mozzarella, sauce au basilic, basilic
Diva Mozzarella, poires, Gorgonzola (fromage à pate persillé), origan
Dotty Mozzarella, gorgonzola, poires, origan
Pierpa Tomate, mozzarella, espadon, aubergines, tomates cerises séchées, taggiasca olives, menthe
Black Mamba Calzone avec tomate, mozzarella, fromage fumè à pate filée, nduja, oignons de Tropea, champignons chiodini, Grana Padano


Bières en bouteille


Menabrea cl. 33
Augustiner Edelstoff cl. 50
Schneider Weisse cl. 50
Menabrea Top Restaurant cl. 75
Birra artigianale siciliana birrificio dell'Etna cl.33 / cl.50