Nos plats

Entrèes


Salade verte
Salade composée
Veau froid avec sauce è base de thon et mayonnaise
Nervetti de veau aux haricots
Sélection piémontaise de charcuterie et fromages
Bagna cauda avec legumes et crôuton
Aubergines enroulées au lard
Crouton de polenta avec fromage Taleggio et champignons porcini
Sardines à la beccafico (farcies avec mie de pain, fromage, olives, persil)



Premiers Plats


Spaghetti au ragoût de boeuf
Ravioli fait maison avec sauce verte
Tajarin fait maison avec saucisse, poireaux et jaune d’oeuf
Parmigiana (un gratin d’aubergines)
Linguini avec sardines et fenouil doux
Pâtes trapanese avec espadon, aubergines et menthe
Linguini avec l’oncre de seiches et petites crevettes
Soupe de légumes



Plats de resistances


Roulade de veau remplissage de fruits secs aux poires au sirop und pommes de terre
Boeuf braisé au vin nebbiolo aux polenta champignons porcini
Entrecôte de bœuf du Piémont avec pommes de terre
Cotolette de veau à la Milanaise avec pommes de terre
Poulet croustillant avec pommes de terre et sauces
Filet de truite saumonée avec des herbes, légumes et sauces
Filet de loup de mer aux tomates cerises, olives et légumes
Espadon à la sicilienne avec pommes de terre



Pizza


Reginella Tomato mozzarella et origan
Reginella Tomate, mozzarella, origan
Catarì Tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, tomates cerises, basilic
Malafemmena Tomate, mozzarella, anchois de la mer Cantabrique, capres, origan
Maruzzella Tomate, mozzarella, thon, oignons
Chellalà Tomate, mozzarella, saucisse du Strasbourg, saucisson piquant à la calabrese
Anema e Core Tomate, fromage fumè à pate filée, roquette
Maria Marie Tomate, mozzarella, poivrons, courgette, aubergines, persil
Angelina Tomate, mozzarella, crevettes, courgette, curry, persil
Luna Rossa Tomato, mozzarella, petit cravettes, persil
Adil Tomate, mozzarella, aubergines, thon, tomates cerises, basilic
Voce e Notte Tomate, mozzarella, lard, huile aromatisée à l’oignon, fromage de brebis, persil
Olimpia Tomate, mozzarella, sauce au basilic, basilic
Diva Mozzarella, poires, Gorgonzola (fromage à pate persillé), origan
Dotty Mozzarella, taleggio, noix, confiture d’oignon
Pierpa Tomate, mozzarella, espadon, aubergines, tomates cerises, taggiasca olives, menthe
Black Mamba Calzone avec tomate, mozzarella, fromage fumè à pate filée, nduja calabrais, oignons de Tropea, champignons chiodini, Grana Padano


Bières en bouteille


Menabrea cl. 33
Augustiner Edelstoff cl. 50
Schneider Weisse cl. 50
Menabrea Top Restaurant cl. 75
Bruton (bière artisanale italienne) cl. 75