Unsere Speise

Vorspeisen


Grüner salat
Gemischter salat
Schinken mit ricotta kase und Feigenmarmelade
Auswahl an piemontesischen käsesorten
Aufschnitt der region mit konfituren
Caprese bufala mit tomaten und basilikum
Auberginen rouladen mit schweinespeck
Gerostete polentaschnitte (brei aus maisgries) mit zola fondue
Sarde à la “beccaficu” (mit hartweigenbrorfarce gefulte sardinen)
Currygarnelen mit schwargem reis und gemuse


Pastagerichte und Reisgerichte


Spaghetti mit tomaten und basilikum
Spaghetti mit fleishragout
Trofie genovese (pesto auf genua aut)
Pennette mit tomaten sauce, auberginen, zucchini, peperoni und basilikum
Auberginen auf Parma aut
Flachespaghetti mit frischen sardinen und wildem fenchel
Pasta trapanese mit schwerfisch, auberginen und minze
Flache spaghetti mit tintenfisch und garnelen
Pennette mit garnele, curry und kirschtomaten
Suppen


Fischgerichte und Fleischgerichte


Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Mayonnaise) und Salat
Roast beef mit Salat
Kallrlendensteak à la milanese (auf mailander aut)
Gegrilltes Garronese-Roast Beef mit Kartoffeln
Scaloppina (Kalbfleisch) mit Gemüse
Hähnchen-Curry-Streifen mit Gemüse und Venusreis
Filet von wolfsbarschn mit Kirschtomaten, Oliven und Gemüse
Sizilianische Schwertfisch (mit Oliven, Tomatensoße, Kapern)


Pizzen


Reginella Tomatensoße , Mozzarella Käse, Oregano
Catarì Tomatensoße, Büffel-Mozzarella, kleine Tomaten, Basilikum
Malafemmena Tomatensoße , Mozzarella Käse, Sardelle, Kapern, Oregano
Maruzzella Tomatensoße , Mozzarella Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Chellalà Tomatensoße , Mozzarella Käse, Kalabresisch Ventricina (scharfe Wurstsorte aus Schweinefleisch), Würstchen
Anema e Core Tomatensoße, Rohschinken, Scamorza Käse, Rucola Salat
Luna Rossa Tomatensoße , Mozzarella Käse, kleine Garnelen, Petersilie
Angelina Tomatensoße , Mozzarella Käse, kleine Garnelen, Zucchini, Curry, Petersilie
Maria Marie Tomatensoße , Mozzarella Käse, Paprika, Zucchini, Auberginen, Petersilie
Adil Tomatensoße , Mozzarella Käse, Auberginen, Thunfisch, kleine Tomaten, Basiliken
Voce e Notte Tomatensoße , Mozzarella Käse, Lardo (italienische Griebenschmalz), Pecorino Käse, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie
Olimpia Tomatensoße , Mozzarella Käse, Pesto
Diva Birne, Gorgonzola Käse
Pierpa Tomatensoße, Mozzarella, Schwertfisch, Kirschtomaten, taggiasca Oliven, Minze
Black Mamba Calzone mit Tomatensoße, Mozzarella, frischer Weichkase, kalabrisches Nduja, Tropea Zwiebeln, Chiodini-Pilze, Grana Padano


Desserts


Hausgemachtes Kuchen und Desserts


Biere in der Flasche


Menabrea cl. 33
Augustiner Edelstoff cl. 50
Schneider Weisse cl. 50
Menabrea Top Restaurant cl. 75
Bruton (Italienisches Craft-Bier) cl. 75