Il sapore e il gusto
del cibo fresco, curato
nella preparazione
Da oltre vent'anni il ristorante Little Italy, situato a pochi passi dal Lago a Pallanza, ospita ai piedi della collina "Castagnola" una clientela autoctona ed internazionale. In un ambiente accogliente e curato proponiamo una cucina basata sulla tradizione piemontese abbinata ad influenze siciliane con particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime.
Alla conduzione famigliare del ristorante sin dall'apertura c'è Maria che dopo vari soggiorni in Sicilia ha ideato lo stile e l’atmosfera del locale. In cucina la figlia Claudia, pasticcera e Chef, produce nel nostro laboratorio tutta la pasta ed il pane serviti al ristorante. In sala il figlio Ettore, sommelier, ha selezionato con cura le numerose etichette della cantina.
L'assortimento di vini
Le aziende presenti nella cantina sono state selezionate personalmente per rispecchiare l'identità e i valori del locale. Produttori medio piccoli che gestiscono le loro aziende in contesti famigliari. La scelta è orientata su vini territoriali, puliti e che si lasciano apprezzare dal primo all'ultimo sorso. Alla particolare attenzione alle zone vinicole piemontesi abbiniamo etichette da altre regioni vocate italiane.
