Menu di Capodanno 2016

In aggiunta al consueto menù il nostro ristorante propone alcune specialità per il giorno di Capodanno.

Antipasti di terra:

Tris di antipasti:
Lingua di vitello con "bagnet"
Tartra (budino salato piemontese)
Zucchine in carpione
€15

Antipasti di mare:

Tris di antipasti:
Quadrotti di polenta con branzino e cipolle rosse
Cozze gratinate
Zucchine ripiene con crema di tonno ed erba cipollina
€15

Primi piatti di terra:

Paccheri gratinati al ragù di carne
€14
Cisrà (zuppa di ceci piemontese)
€13

Primi piatti di mare:

Riso venere con gamberetti al curry
€15
Zuppa di patate e porri con merluzzo
€14

Secondi piatti di terra:

Cotechino con lenticchie
€13
Vitello in crosta di erbe e parmigiano con pomodorini e peperoni
€16

Secondi piatti di mare:

Merluzzo alla vicentina con cipolle
€15
Filetto di trota salmonata con erbe aromatiche
€16

Dolci

Panettone e pandoro con crema zabaione e ganache al cioccolato
€5